1. الكركم يحتوي على مركبات حيوية ذات خصائص طبية
الكركم يحتوي على مركبات تعرف بالكركومينويد، وأهمها الكركمين، الذي يعتبر العنصر النشط الرئيسي. الكركمين لديه تأثيرات قوية مضادة للالتهابات وأكسدة. ومع ذلك، فإن محتوى الكركمين في الكركم منخفض (من 1 إلى 6% حسب الوزن)، مما يجعل من الصعب الحصول على الكميات العلاجية منه فقط عبر استخدامه كتوابل. لتحسين امتصاص الكركمين، يُفضل تناوله مع الفلفل الأسود الذي يحتوي على البيبيرين، والذي يمكن أن يزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000%.
2. الكركمين مركب طبيعي مضاد للالتهابات
الكركمين يمكن أن يساعد في محاربة الالتهابات، التي تلعب دوراً في العديد من الحالات والأمراض الصحية. على الرغم من أن الجرعات العالية قد تكون ضرورية لتحقيق نتائج طبية، إلا أن تأثيره على التهابات الجسم يمكن أن يكون مهمًا في الوقاية وعلاج الأمراض.
3. الكركم يمكن أن يزيد من قدرة الجسم على مكافحة الأكسدة
التلف التأكسدي، الناتج عن الجذور الحرة، مرتبط بالشيخوخة والعديد من الأمراض. الكركمين هو مضاد أكسدة قوي يمكن أن يعادل الجذور الحرة ويحفز عمل مضادات الأكسدة الأخرى، على الرغم من أن الدراسات البشرية ضرورية لتأكيد هذه الفوائد.
4. الكركمين يمكن أن يعزز عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ (BDNF)
يعتبر BDNF مهمًا لتكوين الذاكرة والتعلم، ويلعب دورًا في زيادة عدد خلايا الدماغ في بعض المناطق. نقص BDNF يرتبط بالعديد من الاضطرابات الدماغية مثل الاكتئاب ومرض الزهايمر. الدراسات أظهرت أن الكركمين يمكن أن يزيد من مستويات BDNF في الدماغ، مما قد يساعد في تأخير أو حتى عكس العديد من الأمراض الدماغية.
5. الكركمين قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة عالميًا. تشير الأبحاث إلى أن الكركمين يمكن أن يحسن وظيفة البطانة الوعائية، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم وتجلط الدم، وبالتالي يساهم في الوقاية من الأمراض القلبية.
6. الكركم قد يساعد في الوقاية من السرطان
الكركمين أظهر تأثيرات مفيدة في علاج السرطان، مثل المساهمة في موت الخلايا السرطانية، وتقليل تكوين الأوعية الدموية في الأورام، والحد من انتشار السرطان. هناك أيضًا دلائل على أن الكركمين قد يقي من السرطان، خاصةً سرطانات الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون.
7. الكركمين قد يكون مفيدًا في علاج مرض الزهايمر
الزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف، والالتهابات والتلف التأكسدي يلعبان دورًا في تطوره. الكركمين يمكن أن يساعد في إزالة تراكمات البروتينات الضارة في الدماغ. ومع ذلك، لا تزال الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثيره الكامل على تقدم مرض الزهايمر.
8. مرضى التهاب المفاصل يستجيبون جيدًا لمكملات الكركمين
الكركمين أظهر فعالية في تخفيف الألم الناجم عن التهاب المفاصل، حيث أظهرت الدراسات أنه قد يكون أكثر فعالية من العلاج الوهمي ويمكن أن يكون له تأثير مشابه للأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs).
9. الكركمين له فوائد ضد الاكتئاب
أظهر الكركمين بعض الأمل في علاج اضطرابات المزاج من خلال تعزيز مستويات الناقلات العصبية في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين، وتقليل الالتهابات، وتشجيع مرونة الدماغ. يمكن أن يكون له تأثير مضاد للاكتئاب ويعزز مستويات BDNF، مما قد يساعد في تحسين الحالة المزاجية.
10. الكركمين قد يساعد في تأخير الشيخوخة ومحاربة الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر
إذا كان الكركمين يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان والزهايمر، فقد يكون له فوائد في تعزيز طول العمر أيضًا. تأثيراته في تقليل الأكسدة والالتهابات قد تسهم في التقدم في العمر بشكل صحي.
خلاصة:
الكركم والكركمين يمكن أن يكونا من المكملات الغذائية المفيدة للغاية، بفضل خصائصهما المضادة للالتهابات والأكسدة. يمكن أن يساعد الكركمين في دعم صحة الدماغ، القلب، والعظام، وقد يكون له دور في مكافحة السرطان والأمراض المزمنة المرتبطة بالشيخوخة.
