1. يحتوي الثوم على مركبات ذات خصائص طبية قوية
الثوم ينتمي إلى عائلة البصل، ويحتوي على مركبات الكبريت مثل الأليسين، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في فوائده الصحية. هذه المركبات تتشكل عند تقطيع أو سحق الثوم وتساهم في تأثيراته البيولوجية القوية.
2. الثوم غني بالمغذيات وقليل السعرات الحرارية
كل فص من الثوم يحتوي على 4.5 سعرات حرارية، ويعد مصدرًا جيدًا للمنغنيز، فيتامين B6، فيتامين C، السيلينيوم والألياف. الثوم يحتوي أيضًا على كميات ضئيلة من العناصر الغذائية الأخرى.
3. الثوم قد يساعد في الحماية من الأمراض، بما في ذلك الزكام
أظهرت الدراسات أن مستخلص الثوم aged يمكن أن يعزز جهاز المناعة، مما يقلل من شدة أعراض الزكام وعدد الأيام التي يغيب فيها الأشخاص عن العمل أو المدرسة.
4. المركبات النشطة في الثوم يمكن أن تخفض ضغط الدم
تشير الدراسات إلى أن مكملات الثوم قد تساعد في خفض ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه، وقد يكون تأثيره مشابهًا لبعض أدوية ضغط الدم ولكن مع آثار جانبية أقل.
5. الثوم يحسن مستويات الكوليسترول، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تشير الأبحاث إلى أن الثوم يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL (الكوليسترول الضار)، لكن لا يبدو أن له تأثيرًا كبيرًا على مستويات الدهون الثلاثية أو كوليسترول HDL (الكوليسترول الجيد).
6. الثوم يحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف
مضادات الأكسدة في الثوم قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، مما قد يقلل من خطر الأمراض المرتبطة بتلف الخلايا مثل مرض الزهايمر.
7. الثوم قد يساعدك على العيش لفترة أطول
على الرغم من أن التأثيرات على طول العمر يصعب إثباتها بشكل قاطع، تشير الدراسات إلى أن تناول الثوم قد يكون مرتبطًا بزيادة في العمر المحتمل بفضل فوائده في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
8. مكملات الثوم قد تحسن الأداء البدني
أظهرت الدراسات على الحيوانات أن الثوم قد يساعد في تحسين الأداء البدني. لكن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث على البشر لتأكيد هذه الفوائد.
9. تناول الثوم قد يساعد في إزالة السموم من المعادن الثقيلة من الجسم
أثبتت الدراسات أن مركبات الكبريت في الثوم يمكن أن تحمي من تلف الأعضاء الناتج عن سمية المعادن الثقيلة مثل الرصاص، وقد تقلل من مستويات الرصاص في الدم والأعضاء الحيوية.
10. الثوم قد يحسن صحة العظام
تشير الدراسات إلى أن الثوم قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى هشاشة العظام، ويقلل من الألم في حالات التهاب المفاصل مثل التهاب المفاصل العظمي.
11. الثوم سهل الإدراج في نظامك الغذائي ويضيف نكهة
الثوم سهل الاستخدام في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الشوربات والصلصات. يمكن تناوله بأشكال مختلفة مثل الفصوص الكاملة أو المعجون أو البودرة أو المكملات الغذائية.
خلاصة:
الثوم هو غذاء مفيد يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي بسهولة. يعزز الثوم الصحة العامة بفضل خصائصه الطبية القوية، وقد يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول، ويحسن الأداء البدني، ويدعم صحة العظام.
