- تعزيز مستويات الطاقة تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه للجهاز العصبي المركزي معروف بقدرته على محاربة التعب وزيادة مستويات الطاقة (1Trusted Source).
يعود ذلك إلى أن الكافيين يمنع مستقبلات ناقل عصبي يسمى الأدينوسين، وهذا يزيد من مستويات ناقلات عصبية أخرى في دماغك التي تنظم مستويات الطاقة لديك، بما في ذلك الدوبامين (2Trusted Source، 3Trusted Source).
وجدت دراسة صغيرة أن تناول الكافيين زاد من وقت الإرهاق أثناء تمرين الدراجة بنسبة 12% وقلل بشكل كبير من مستويات التعب الذاتية لدى المشاركين (4Trusted Source).
وجدت دراسة أخرى نتائج مشابهة، حيث أفادت بأن تناول الكافيين قبل وأثناء جولة جولف قد حسن الأداء، وزاد من مستويات الطاقة الذاتية، وقلل من مشاعر التعب (5Trusted SourceTrusted Source).
الملخص تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه أظهر أنه يزيد من مستويات الطاقة ويقلل من التعب عن طريق تغيير مستويات بعض الناقلات العصبية في الدماغ.
- قد تكون مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 على المدى الطويل.
في الواقع، وجدت مراجعة لـ30 دراسة أن كل كوب من القهوة يستهلكه الناس يوميًا كان مرتبطًا بخفض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 بنسبة 6% (6Trusted Source).
يعتقد أن هذا يرجع إلى قدرة القهوة على الحفاظ على وظيفة خلايا بيتا في البنكرياس، المسؤولة عن إنتاج الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم (7Trusted Source).
بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بمضادات الأكسدة وقد تؤثر على حساسية الأنسولين، الالتهابات، والتمثيل الغذائي – جميعها تتعلق بتطور داء السكري من النوع 2 (8Trusted Source).
الملخص قد يكون تناول القهوة بانتظام مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 على المدى الطويل.
- قد تدعم صحة الدماغ على الرغم من أن الدراسات أظهرت نتائج مختلطة، تشير بعض الأبحاث إلى أن القهوة قد تساعد في الحماية من بعض الاضطرابات العصبية التنكسية، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
وفقًا لمراجعة لـ13 دراسة، كان لدى الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين بانتظام خطر أقل بكثير لتطوير مرض باركنسون. علاوة على ذلك، أدى تناول الكافيين أيضًا إلى إبطاء تقدم مرض باركنسون بمرور الوقت (9Trusted Source).
مراجعة أخرى لـ11 دراسة ملاحظة شملت أكثر من 29,000 شخص وجدت أيضًا أن تناول المزيد من القهوة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر (10Trusted Source).
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت عدة دراسات أن تناول القهوة بشكل معتدل قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الخرف وتدهور الإدراك (11Trusted Source، 12Trusted Source).
الملخص تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب القهوة قد يساعد في الحماية من مرض الزهايمر، مرض باركنسون، وتدهور الإدراك.
- قد تعزز إدارة الوزن وفقًا لبعض الأبحاث، قد تؤثر القهوة على تخزين الدهون وتدعم صحة الأمعاء، وكلاهما قد يكون مفيدًا لإدارة الوزن (13Trusted Source).
على سبيل المثال، خلصت مراجعة لـ12 دراسة إلى أن استهلاك القهوة بشكل أكبر قد يرتبط بانخفاض الدهون في الجسم، خاصة عند الرجال (14Trusted Source).
في دراسة أخرى، كان تناول القهوة أكثر ارتباطًا بانخفاض الدهون في الجسم لدى النساء (15Trusted Source).
علاوة على ذلك، وجدت دراسة أن الأشخاص الذين شربوا كوبًا إلى كوبين من القهوة يوميًا كانوا أكثر احتمالاً بنسبة 17% لتحقيق مستويات النشاط البدني الموصى بها، مقارنةً بمن شربوا أقل من كوب واحد في اليوم (16Trusted Source).
يمكن أن تساعد مستويات النشاط البدني الأعلى في تعزيز إدارة الوزن (16Trusted Source).
الملخص يمكن أن تساعد القهوة في دعم إدارة الوزن وقد تكون مرتبطة بانخفاض الدهون في الجسم. وجدت دراسة أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة كانوا أكثر احتمالاً لأن يكونوا نشطين بدنيًا.
- مرتبطة بانخفاض خطر الاكتئاب وجدت بعض الدراسات أن شرب القهوة قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الاكتئاب.
وفقًا لمراجعة لسبع دراسات، كان كل كوب من القهوة يستهلكه الناس يوميًا مرتبطًا بخفض خطر الاكتئاب بنسبة 8% (17Trusted Source).
وجدت دراسة أخرى أن شرب أربعة أكواب على الأقل من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بخطر أقل بشكل كبير للإصابة بالاكتئاب، مقارنة بشرب كوب واحد فقط يوميًا (18Trusted Source).
علاوة على ذلك، أظهرت دراسة شملت أكثر من 200,000 شخص أن شرب القهوة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بالانتحار (19Trusted Source).
الملخص وجدت عدة دراسات أن القهوة قد تكون مرتبطة بانخفاض خطر الاكتئاب وقد تكون أيضًا مرتبطة بانخفاض خطر الوفاة بالانتحار.
- قد تحمي من الأمراض الكبدية من المثير للاهتمام أن عدة دراسات تشير إلى أن القهوة قد تدعم صحة الكبد وتحمي من الأمراض.
على سبيل المثال، وجدت دراسة أن شرب أكثر من كوبين من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض معدلات تليف الكبد وسرطان الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد (20Trusted Source).
تظهر أبحاث أخرى أن تناول المزيد من القهوة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض الكبد المزمنة. كان شرب كوب واحد من القهوة يوميًا مرتبطًا بخفض خطر الوفاة بنسبة 15%، بينما كان شرب أربعة أكواب يوميًا مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 71% (21Trusted Source).
وجدت دراسة حديثة أخرى أن استهلاك القهوة كان مرتبطًا بانخفاض صلابة الكبد، وهي مقياس يستخدمه الأطباء لتقييم التليف، وهو تكوين نسيج ندبي في الكبد (22Trusted Source).
الملخص قد يكون استهلاك القهوة مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض الكبد المزمنة، بالإضافة إلى حالات أخرى مثل تليف الكبد وسرطان الكبد.
- يدعم صحة القلب تظهر بعض الأبحاث أن شرب القهوة قد يكون مفيدًا لصحة القلب.
في الواقع، وجدت مراجعة أن شرب ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15% (23Trusted Source).
مراجعة أخرى لـ21 دراسة أظهرت أن شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21% (24Trusted Source).
علاوة على ذلك، وجدت دراسة شملت أكثر من 21,000 شخص أيضًا أن تناول القهوة بشكل متزايد كان مرتبطًا بانخفاض كبير في خطر الإصابة بفشل القلب (25Trusted Source).
ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أن الكافيين قد يؤثر على مستويات ضغط الدم. لذلك، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم غير منضبط إلى تقليل أو تعديل تناولهم للكافيين (23Trusted Source، 26Trusted Source).
الملخص تظهر بعض الأبحاث أن شرب القهوة قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة الدماغية، وفشل القلب.
- قد يزيد من العمر المتوقع تشير بعض الأبحاث إلى أن القهوة قد تساعد في زيادة العمر المتوقع، بفضل فوائدها الصحية المتعددة.
على سبيل المثال، خلصت مراجعة لـ40 دراسة إلى أن شرب كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة، بغض النظر عن عوامل مثل العمر، حالة الوزن، واستهلاك الكحول (27Trusted Source).
وبالمثل، وجدت دراسة شملت 1,567 شخصًا أن شرب القهوة المحتوية على الكافيين كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بعد 12 و18 عامًا من المتابعة. علاوة على ذلك، كان شرب كوب واحد على الأقل من القهوة يوميًا أيضًا مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بسبب السرطان (28Trusted Source).
من المثير للاهتمام أن دراسة أنبوب اختبار أظهرت أن القهوة كانت قادرة على تمديد عمر الخميرة بشكل كبير عن طريق الحماية من الجذور الحرة والأضرار الجينية (29Trusted Source).
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان هذا ينطبق أيضًا على البشر.
الملخص قد تكون القهوة مرتبطة بانخفاض خطر الوفاة، بغض النظر عن عوامل أخرى مثل العمر، حالة الوزن، أو استهلاك الكحول. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
- قد تعزز الأداء الرياضي غالبًا ما تستخدم القهوة كمساعد للأداء من قبل الرياضيين الذين يتطلعون إلى تحسين أدائهم وزيادة مستويات الطاقة (30).
مساعد الأداء يُعرف أيضًا بمُحسن الأداء.
أفادت مراجعة لتسع دراسات أن شرب القهوة قبل التمرين حسن من قدرة التحمل وأقلل من الجهد المتصور، مقارنةً بمجموعة التحكم (31Trusted Source).
وجدت دراسة شملت 126 بالغًا مسنًا أن شرب القهوة كان مرتبطًا بتحسين الأداء البدني وسرعة المشي، حتى بعد أن قام الباحثون بتعديل العوامل مثل العمر، الدهون في البطن، ومستويات النشاط البدني (32Trusted Source).
علاوة على ذلك، أفادت مراجعة كبيرة أن استهلاك الكافيين بشكل معتدل قد يحسن قليلاً من قوة الأداء ووقت إكمال الاختبارات الزمنية. ومع ذلك، كانت النتائج متنوعة، لذا أشار الباحثون أيضًا إلى أن الكافيين قد يؤثر على الأشخاص بشكل مختلف (33Trusted Source).
الملخص يمكن أن تحسن القهوة الأداء البدني وقدرة التحمل عند تناولها قبل التمرين. ومع ذلك، أظهرت بعض الدراسات نتائج مختلطة.
