- حمية نباتية لكتو-أوفو بعض الناس يعتبرون الحمية النباتية لكتو-أوفو الأكثر تقليدية. في هذه الحالة، لا تأكل اللحم أو السمك، لكنك تتناول البيض ومنتجات الألبان.
اللاحقة “لاكتو” تشير إلى حليب البقر أو منتجات الألبان وتأتي من الكلمة اللاتينية “lac”، التي تعني الحليب. فقط الثدييات، مثل الأبقار والبشر، يمكنها إنتاج الحليب.
اللاحقة “أوفو” تشير إلى البيض وتأتي من الكلمة اللاتينية “ovum”، التي تعني البيض.
اتباع حمية نباتية لكتو-أوفو يعني تضمين البيض والحليب والجبن والزبدة والزبادي والكريمة الحامضة والآيس كريم وغيرها من منتجات الألبان في نظامك الغذائي، مع استبعاد جميع أنواع اللحوم المشتقة من الحيوانات، مثل اللحم البقري، السمك، الدجاج، ولحم الخنزير.
بعض الأشخاص لديهم أسباب دينية أو ثقافية لاختيار هذه النسخة. على سبيل المثال، الأشخاص الذين يتبعون الهندوسية أو البوذية قد يتبعون حمية نباتية لكتو-أوفو.
الملخص حمية نباتية لكتو-أوفو تشمل البيض ومنتجات الألبان، ولكنها عادة ما تستثني جميع أنواع اللحوم، بما في ذلك السمك، الدجاج، لحم الخنزير، واللحم البقري.
- حمية نباتية لكتو حمية نباتية لكتو هي حمية تعتمد على النباتات وتضم منتجات الألبان، كما تشير اللاحقة “لاكتو”.
تتضمن هذه النسخة منتجات الألبان مثل حليب البقر والأطعمة المصنوعة منه، مثل الجبن، الزبدة، الكريمة الحامضة، الزبادي، والآيس كريم.
تستبعد جميع أنواع اللحوم، مثل اللحم البقري، لحم الخنزير، الدجاج، والسمك. كما تستبعد البيض.
مثل حمية لكتو-أوفو، قد يكون لدى الأشخاص أسباب دينية أو ثقافية لاتباع حمية نباتية لكتو. هذه النسخة شائعة بين الأشخاص الذين يتبعون الجينية، الهندوسية، والبوذية.
الملخص حمية نباتية لكتو تشمل منتجات الألبان، مثل الحليب، الجبن، الزبادي، والآيس كريم، لكنها تستبعد البيض، اللحم، والسمك.
- حمية نباتية أوفو حمية نباتية أوفو لا تشمل منتجات الألبان، لكنها تتضمن البيض، كما تشير اللاحقة “أوفو”.
بالإضافة إلى استبعاد اللحم والسمك، تستبعد حمية نباتية أوفو جميع منتجات الألبان والأطعمة المصنوعة منها، مثل حليب البقر، الجبن، الزبدة، الكريمة الحامضة، الزبادي، والآيس كريم.
ومع ذلك، فإن الشخص الذي يتبع حمية نباتية أوفو يتناول البيض وأطباق البيض، مثل البيض المخفوق، البيض المسلوق، والعجة. قد يستخدمون أيضًا البيض في الخبز، مثل الكعك، الكعك، والخبز.
الملخص حمية نباتية أوفو هي نسخة تشمل البيض بجميع أشكاله، لكنها لا تشمل منتجات الألبان، اللحم، أو السمك.
- حمية فليكستاريان حمية فليكستاريان مصممة لتكون أكثر مرونة من الحميات النباتية أو النباتية الصارمة، كما يشير إلى اللاحقة “فليكسي”. تركز على فوائد الأطعمة النباتية مع السماح بكميات صغيرة من المنتجات الحيوانية.
تتبع نهجًا يعتمد أساسًا على النباتات في الأكل، لكنها تشمل بعض اللحوم ومنتجات الحيوانات الأخرى، مثل البيض ومنتجات الألبان، باعتدال.
تشمل المبادئ الرئيسية لحمية فليكستاريان تناول معظم الأطعمة النباتية الكاملة، الحصول على معظم البروتين من النباتات بدلاً من الحيوانات، تقليل السكر المضاف والأطعمة المعالجة إذا أمكن، ودمج اللحوم ومنتجات الحيوانات بشكل عرضي.
الفليكستاريان لن يُعتبر تقنيًا نباتيًا لأنه يتناول كميات صغيرة من اللحم أحيانًا. الأمر متروك للفرد لتصميم النظام الغذائي ليناسب أسلوب حياته.
الملخص حمية فليكستاريان مصممة لتشمل الأطعمة النباتية مع مرونة من خلال دمج اللحوم ومنتجات الحيوانات بكميات صغيرة من وقت لآخر.
- حمية بيسكاتاريان حمية بيسكاتاريان هي حمية تعتمد على النباتات تشمل السمك. اللاحقة مستمدة من الكلمة الإيطالية “pesce”، التي تعني السمك.
بينما يتناول الشخص الذي يتبع حمية بيسكاتاريان الأطعمة القائمة على السمك، مثل التونة، الهلبوت، السلمون، أو السوشي، فإنه عادة ما يتجنب أنواع اللحوم الأخرى، مثل اللحم البقري، الدجاج، أو لحم الخنزير.
ما إذا كانت حمية بيسكاتاريان تشمل منتجات الألبان والبيض يختلف من شخص لآخر.
توفر حمية بيسكاتاريان فائدة الحصول على أحماض أوميغا-3 الدهنية الصحية من السمك والمأكولات البحرية. قد تكون هذه العناصر غير متوفرة في بعض الحميات النباتية.
الملخص حمية بيسكاتاريان تشمل السمك لكنها لا تشمل اللحوم الأخرى، مثل اللحم البقري، لحم الخنزير، أو الدجاج. قد تشمل حمية بيسكاتاريان منتجات الألبان والبيض، لكن ذلك يعتمد على التفضيلات الشخصية.
- حمية نباتية حمية نباتية هي حمية تستثني جميع المنتجات المشتقة من الحيوانات، بما في ذلك جميع اللحوم والسمك، منتجات الألبان، والبيض. بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية يختارون أيضًا استبعاد العسل لأنه يُنتج بواسطة النحل.
الأخلاقيات هي سبب رئيسي لماذا يختار بعض الناس حمية نباتية.
حمية نباتية تعتمد فقط على الأطعمة النباتية. يتضمن ذلك الفواكه، الخضروات، الحبوب، المكسرات، البذور، والبقوليات، بما في ذلك الفاصوليا، البازلاء، والعدس.
يمكن أن تشمل حمية نباتية بدائل نباتية للمنتجات الحيوانية التقليدية، مثل الحليب النباتي ومنتجات الألبان النباتية، بدائل البيض النباتية، واستبدالات اللحوم النباتية مثل التوفو، التيمبيه، السيتان، والجاكفروت.
تمييز آخر للحمية النباتية هو أنها تمتد إلى ما هو أبعد من خيارات الطعام وتدخل في حياة الشخص اليومية.
على سبيل المثال، قد يتجنب الشخص الذي يتبع حمية نباتية شراء المنتجات الاستهلاكية — مثل مستحضرات التجميل، الملابس، والأحذية — التي تستخدم مكونات حيوانية أو تم اختبارها على الحيوانات.
تميل الحميات النباتية إلى أن تكون منخفضة في بعض العناصر الغذائية. لهذا السبب، غالبًا ما يوصي مقدمو الرعاية الصحية للنباتيين بتناول مكملات الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ب12، الحديد، أحماض أوميغا-3، الزنك، والمزيد.
الملخص حمية نباتية تعتمد بالكامل على الأطعمة النباتية، مستبعدة جميع المكونات المشتقة من الحيوانات. عادة ما تمتد النباتية إلى ما هو أبعد من الطعام، مستبعدة المنتجات الاستهلاكية التي تستخدم مكونات حيوانية أو تم اختبارها على الحيوانات.
