تزرع نباتات القرفة اليوم عبر دول مختلفة في جميع أنحاء آسيا ويتم شحنها حول العالم على شكل زيت أساسي من القرفة أو توابل القرفة.
يُعتقد أنه يتم اليوم زراعة أكثر من 100 نوع من القرفة في جميع أنحاء العالم، ولكن من المؤكد أن هناك نوعين من القرفة الأكثر شعبية: القرفة السيلانية والقرفة الصينية
كما انك ستلاحظ بعض أسماء الزيوت الشائعة مثل زيت القرفة وزيت البرتقال وزيت الليمون الأساسي وزيت اللافندر.
لكن ما يجعل الزيوت العطرية مختلفة عن الأعشاب المطحونة أو الكاملة هو قوتها.
يعتبر زيت القرفة مصدراً عالي التركيز لمضادات الأكسدة المفيدة
في الواقع يعتبره الكثير من الناس أحد أقدم التوابل الموجودة في تاريخ البشرية.
كانت القرفة ذات قيمة عالية من قبل المصريين القدماء واستخدمها ممارسو الطب الصيني والأيورفيدا في آسيا لآلاف السنين للمساعدة في علاج الكثير من الحالات.
سواء كانت في شكل مستخلص، أو شاي، أو أعشاب، فإن القرفة توفر الراحة للناس..
تاريخ استخدام زيت القرفة:
جدول المحتويات
يُقال إنها كانت جزءاً من مزيج من الزيوت التي استخدمها الناس لحماية أنفسهم من مرض الطاعون، غير أنها كانت حكراً على الأغنياء.
تستخدم نبات القرفة بعدة طرق مختلفة لإنتاج منتجات مفيدة طبية.
من المعروف أن القرفة تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للسكري ومضادة للسرطان.
يمكن أن يساعد أيضاً في الوقاية من أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول واضطرابات الصحة العصبية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
المكونات النشطة الرئيسية لزيت القرفة العطري المأخوذ من اللحاء هي سينامالديهيد، يوجينول، ولينالول.
أنواع زيت القرفة:
هناك نوعان أساسيان من زيوت القرفة المتاحة في السوق:
زيت لحاء القرفة وزيت أوراق القرفة.
على الرغم من وجود بعض أوجه التشابه بينهما، إلا أنها منتجات مختلفة ذات استخدامات منفصلة إلى حد ما.
يُستخرج زيت لحاء القرفة من اللحاء الخارجي لشجرة القرفة.
يعتبر قوياً جداً وله رائحة قوية تشبه رائحة القرفة المطحونة تقريباً.
زيت أوراق القرفة له رائحة “المسك والتوابل” ويميل إلى أن يكون لونه أفتح.
في حين أن زيت أوراق القرفة قد يبدو أصفر وعكراً، فإن زيت لحاء القرفة له لون بني محمر. كلاهما مفيد، لكن زيت لحاء القرفة قد يكون أكثر فعالية
ترتبط العديد من فوائد زيت لحاء القرفة بقدرته على توسيع الأوعية الدموية.
يمكن أن يساعد لحاء القرفة في تعزيز وظيفة أكسيد النيتريك، مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.
فوائد زيت القرفة:
تتضمن بعض الفوائد الصحية الأكثر بحثاً لزيت القرفة ما يلي:
يقلل الالتهاب
يخفض نسبة السكر في الدم
يقلل من الكوليسترول السيئ
يحارب الالتهابات
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
ينشط جهاز المناعة
يحفز الرغبة الجنسية
يحارب الطفيليات
استخدامات من زيت القرفة:
تعزيز صحة القلب
- يمكن أن يساعد بشكل طبيعي في تعزيز صحة القلب.
تظهر الدراسة كيف يمكن لمستخلص القرفة وممارسة الرياضة أن تساعد في خفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL
مع زيادة الكوليسترول الجيد HDL
ثبت أيضاً أن القرفة تساعد في تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك، وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو الذين عانوا من نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للصفائح الدموية والتي يمكن أن تفيد صحة شرايين القلب بشكل أكبر.
- مثير للشهوة الجنسية الطبيعية:
في طب الايورفيدا، يوصى أحياناً باستخدام القرفة لعلاج العجز الجنسي.
هل هناك أي صلاحية لهذه التوصية؟
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات في عام 2013 إلى استخدامه كعلاج طبيعي محتمل للعجز الجنسي.
- يحسن مستويات السكر في الدم
ثبت أن القرفة لها تأثيرات إيجابية على إفراز الأنسولين، مما يعني أنها يمكن أن تساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم وبالتالي منع التعب المزمن وتقلب المزاج والرغبة الشديدة في تناول السكر والإفراط في تناول الطعام
في دراسة أجريت على 60 شخصًا يعانون من مرض السكري من النوع 2، أدت مكملات القرفة لمدة 40 يوماً إلى انخفاض مستويات السكر في الدم وكذلك انخفاض مستويات الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والكوليسترول الكلي
يمكن أن يساعد استنشاق زيت القرفة الأساسي أيضاً في التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير الصحي.
- فوائد زيت القرفة للبشرة والشعر والشفاه
توضح دراسة نُشرت في عام 2017 كيف يمكن للزيت العطري لحاء القرفة أن يوقف بشكل كبير الإشارات العصبية التي تشارك في التهاب الجلد وإعادة تشكيل الأنسجة.
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات يمكن أن يكون علاجاً طبيعياً فعالاً لمشاكل الجلد
الالتهابية مثل الطفح الجلدي وحب الشباب.
يمكنك مزج الزيت العطري مع زيت ناقل (مثل زيت جوز الهند) وتطبيقه على الجلد للاستفادة من قدرته المضادة للميكروبات.
يمكن أن يكون مفيداً للشعر أيضاً، حيث توصي العديد من مجلات التجميل باستخدام هذا الزيت العطري الحار لتعزيز صحة الشعر ونموه.
يعد استخدام زيت القرفة الدافئ للشفاه طريقة طبيعية لشدها عن طريق تعزيز الدورة الدموية في هذه المنطقة.
- قد يساعد في إنقاص الوزن
تكتسب القرفة سمعة طيبة لكونها غذاء يحرق الدهون وأداة قيّمة لفقدان الوزن.
بفضل قدرته على موازنة مستويات السكر في الدم وتحلية مذاق الأطعمة بدون إضافة سكر، فإنه مفيد جداً لكبح الرغبة في تناول الحلويات.
- يساعد في علاج القرحة:
من المعروف أن نوعًا من البكتيريا يسمى الملوية البوابية هي المسؤولة عن القرحة المعدية.
يمكن أن يساعد ذلك بشكل كبير في علاج أعراض القرحة.
أظهرت الأبحاث أيضاً أن مركباً مفيداً في زيت القرفة الأساسي يسمى الأوجينول قد يكون أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل القرفة تساعد في علاج القرحة.
- يحارب الطفيليات
لقد وجدت الدراسات أن زيت القرفة يمنع نمو بعض الطفيليات الضارة، مما يجعله علاجاً ممتازاً للطفيليات.
- يساعد في التهاب الحلق
يُعد زيت القرفة الأساسي خياراً رائعاً لمكافحة الالتهابات مثل التهاب الحلق، وذلك بفضل مضادات الالتهاب والميكروبات ومضادات الأكسدة والتأثيرات المناعية المعروفة.
جرب شرب مزيج من ماء الليمون الساخن والعسل وزيت القرفة أول الصباح لتحسين التهاب الحلق وتعزيز وظيفة المناعة.
ستعمل هذه المكونات معا لمحاربة الالتهاب وتقليل الألم وتعزيز وظيفة المناعة مما يجعلها علاجاً مثالياً لالتهاب الحلق.
- يزيل الروائح الكريهة من منزلك:
يمكنك صنع معطر ومعطر منزلي طبيعي من خلال الجمع بين الروائح العلاجية مثل القرفة
والبرتقال والليمون والقرنفل في موزع أو رذاذ منزلي الصنع.
في الوقت نفسه، ستشعر بشعور بالراحة والاسترخاء وتساعد في إزالة السموم من الهواء
يحارب الالتهابات الفطرية
وفقا لبحث نُشر في عام 2016، يُظهر زيت القرفة وزيت الزيتون نشاطاً مضاداً للفطريات والميكروبات ضد السلالات الفطرية مثل المبيضات البيضاء، والتي غالبا ما تكون سببا لفطريات أظافر القدم والالتهابات الفطرية الأخرى.
وصفات زيت القرفة العطري
كيفية استخدام زيت القرفة في المنزل:
عطرياً:
يمكن نشر زيت القرفة في جميع أنحاء منزلك باستخدام موزع.
يمكنك أيضاً استنشاق الزيت مباشرة عن طريق استنشاقه مباشرة من الزجاجة أو وضع القليل منه على بشرتك وملابسك وشمّه بهذه الطريقة، مثل العطر.
موضعياً:
يجب دائماً تخفيف زيت القرفة بزيت ناقل مثل زيت جوز الهند بنسبة 1: 1 قبل وضعه مباشرة على الجلد.
يتمتع زيت جوز الهند بقائمة طويلة من الفوائد للبشرة والمناعة، لذا فهي مزيج جيد
داخليا_ عن طريق الفم:
تعترف إدارة الغذاء والدواء بأن زيت القرفة آمن للاستهلاك، ولكن لا يوصى بتناول أي زيت أساسي إلا عند استخدام زيت عالي الجودة من علامة تجارية مرموقة.
لاستخدام زيت القرفة داخلياً، يمكنك إضافة قطرة إلى الماء أو تناوله كمكمل غذائي عن طريق مزجه مع العسل أو عصير الفاكهة.
يمكنك أيضاً استخدام زيت القرفة للطبخ.
تفاعلات زيت القرفة والاحتياطات:
يعتبر زيت القرفة آمناً بشكل عام، ولكن هناك دائماً احتمال أن يتحسس بعض الأشخاص مع الزيوت الأساسية.
من الممكن أن يعاني الأشخاص الحساسون من الحساسية عند تناول زيت القرفة أو وضعه موضعياً.
قد يظهر هذا على شكل تهيج للجلد، مثل انتشار الحكة والطفح الجلدي على الجسم
من الأفضل إجراء اختبار جلدي على قطعة صغيرة من الجلد عند استخدام زيت أساسي جديد للتأكد من أن الحساسية ليست مشكلة.
وإذا تناولت زيت القرفة وعانيت من مشاكل مثل الغثيان وآلام المعدة والإسهال، فتوقف عن تناوله على الفور.
أبلغ عدد قليل من الأشخاص عن إحساس حارق وألم عند تناول زيت القرفة، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من تقرحات في الفم.
وبالنسبة لأي شخص يعاني من حساسية عالية في ضربات القلب ونظام القلب والأوعية الدموية، فمن الممكن أن تتفاعل القرفة مع الأدوية وتسبب ضيق التنفس (صعوبة في التنفس).
إذا كنتِ حاملاً حالياً، أو مرضعة، أو تتناولين أدوية، أو تعالجين من حالة طبية، فتحدثي مع مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام زيت القرفة العطري.
روابط إضافية:
