- فطائر الموز والشوفان الفطائر هي مفضلة في الإفطار. لا يتعين عليك الشعور بالإقصاء إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. هذه النسخة الخالية من الغلوتين جيدة تمامًا مثل أي وصفة عادية “من الصفر”.
شاهد الوصفة.
- فطائر المانجو في 10 دقائق هذه العجينة للفطائر مليئة بالفواكه ويستغرق إعدادها 10 دقائق فقط. الموز، والمانجو، والتوت الأزرق تشكل ثلاثة من المكونات السبعة في هذه الوصفة اللذيذة.
شاهد الوصفة.
- وافلز موشي وباكون التيمبيه الموشي هو مكون شائع في المطبخ الياباني. يصنع من الأرز الحلو، سهل الهضم، ومنخفض الدهون والسعرات الحرارية. يمكنك شراؤه على شكل طوب. ابحث عنه في قسم الأطعمة العالمية في متجرك.
نسخة نباتية من الباكون والوافلز، هذه الوصفة البسيطة تجعل من الممكن الاستمتاع بالإفطار الحلو والمالح الذي نحب جميعًا.
شاهد الوصفة.
- كريب بروفنسالي من الحمص لا تدع كلمة “كريب” تخيفك. هذه الوصفة التقليدية لـ “سوكّا” من جنوب فرنسا خالية من الغلوتين بطبيعتها، حيث تستخدم طحين الحمص. كما أن الوصفة لا تتطلب أي مهارات خاصة. فقط ضع العجينة في قالب تارت أو كيك وضعها في الفرن. ستريد تناولها للإفطار والغداء والعشاء. استبدل الكمون بالقرفة إذا كنت تريد صنع كريب حلو بدلاً من المالح.
شاهد الوصفة.
- وافلز نباتية بـ7 مكونات تستغرق هذه الوصفة ذات السبعة مكونات 30 دقيقة فقط للتحضير. إنها بسيطة، وسهلة، وصحية. جرب إعداد كمية مضاعفة وتجميد الفائض. ثم خلال الأسبوع، قم بوضع واحدة في المحمصة لتناول وافل سريع.
شاهد الوصفة.
أوعية الإفطار
أوعية الإفطار هي طريقة رائعة لدمج العديد من النكهات والمغذيات في وجبة واحدة.
- هاش البطاطا الحلوة وبوبلانو ابدأ يومك مع هذا الهش المليء بالنكهات. تضيف الفلفل بعض اللسعة، ولحم الخنزير والبيض، اللذان يمكن أن يكونا اختياريين حسب قيودك الغذائية، يجلبان كمية كبيرة من البروتين.
شاهد الوصفة.
- تفاح الإفطار المطبوخ هذه وجبة دسمة ومغذية مثالية لصباح بارد. ادمج التفاح المطبوخ والتوت الأزرق مع كمية من الجرانولا المفضلة لديك للحصول على إفطار غني بالألياف والمغذيات.
هذه أيضًا وجبة رائعة يمكن إعدادها مسبقًا. حضرها خلال عطلة نهاية الأسبوع ثم خزنها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
شاهد الوصفة.
- وعاء كينوا زين تعد الكينوا، الحبة الخارقة، قاعدة مثالية لهذا الوعاء الصحي المالح للإفطار. ستبقيك البروتين مشبعًا حتى الغداء، وستساعدك جميع الخضروات على بدء يومك بشكل صحي. يمكنك استبدال التوفو بالبيض لجعله نباتيًا.
شاهد الوصفة.
- وعاء Burrito الإفطار مع نودلز البطاطا الحلوة دور عجلة جهاز التقطيع. البطاطا الحلوة المقطعة إلى شكل لولبي تصبح مكسيكية مع الصلصة والأفوكادو. إضافة بيضة سائلة في الأعلى تضيف البروتين وتوفر لك وجبة متوازنة ومليئة بالمغذيات!
شاهد الوصفة.
- بودينغ جوز الهند والكاجو بالتشيا مع الفراولة تقدم بذور التشيا كمية هائلة من الألياف والفراولة مليئة بالفيتامينات A و C. ضمها معًا للحصول على إفطار مغذي يمكن أن يكون أيضًا حلوى. هذه الوصفة ليست خالية من الغلوتين فقط، بل خالية أيضًا من منتجات الألبان.
شاهد الوصفة.
- وعاء التوت أكي “آيس كريم” للإفطار؟ هذه الحلوى اللذيذة مليئة بالأكاي البرازيلية superfood، ولا يمكن أن تكون أكثر إرضاءً. فكر فيها كعصير تأكله بالملعقة. استبدل الحليب بالزبادي اليوناني للحصول على بروتين كريمي إضافي.
شاهد الوصفة.
البيض والكويش
البيض هو خيار إفطار خالٍ من الغلوتين سهل ومرن. فهو غني بالبروتين ويشكل قاعدة رائعة للخضروات.
- أكواب الكويش بالسبانخ والخرشوف تبحث عن خيارات خالية من الغلوتين أثناء التنقل؟ هذه الكويشات الصغيرة بدون قشرة بسيطة التحضير، وذات طعم جبني، ومثالية للتجميد لوجبة إفطار صحية وسريعة.
شاهد الوصفة.
- فريتاتا البطاطا والبروكليني تعد الفريتاتا طريقة رائعة لتحسين البيض. يضيف البروكليني، الذي يشبه طعمه طعم البروكلي، الألياف والفيتامينات C و A إلى هذه الوجبة السهلة التحضير.
شاهد الوصفة.
- كسرولة الإفطار ستجعلك هذه الكسرولة القلبية والمليئة بالنكهات ممتلئًا حتى الغداء. هذه الكسرولة يمكن أن تكون وصفة جاهزة مسبقًا. فقط قم بتجميدها حتى تكون جاهزًا لتناولها، ثم أعد تسخينها مغطاة بورق الألمنيوم في الفرن.
شاهد الوصفة.
- بيض مخبوز في صلصة الطماطم تعد هذه الشكشوكة من مقلاة واحدة رائعة للإفطار أو الغداء أو حتى العشاء. أضف الخضروات التي تفضلها لتخصيص هذه الوجبة وفقًا لذوقك.
شاهد الوصفة.
- بيض في مقلاة البولنتا مع الشوريزو البولنتا الكريمية مع الشوريزو تشكل إفطارًا رائعًا وقلبياً. أضف بعض صلصة الفلفل الحار أو الفلفل الحار لمزيد من الكابسيسين المحفز للتمثيل الغذائي!
شاهد الوصفة.
المخبوزات
كما هو الحال مع الفطائر والوافلز، يمكن أن تكون المخبوزات جزءًا من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، طالما أنك تستخدم المكونات الصحيحة.
- البسكويت والصلصة بسكويت خفيف ومقرمش وخالٍ من الغلوتين مغطى بصلصة نقانق غنية تشكل الإفطار الكلاسيكي في المزارع.
شاهد الوصفة.
- مافن الروبارب الروبارب في الموسم في الربيع وأوائل الصيف. نكهاته الحامضة تتناسب جيدًا مع المكونات الحلوة. قد تكون قد رأيت هذه الجمال الياقوتي في سوق المزارعين وتساءلت عما يمكنك فعله بها. اصنع دفعة من هذه المافن الخالية من الغلوتين وسوف تكسب تأييد ضيوف الإفطار وزملاء العمل على حد سواء.
شاهد الوصفة.
- مافن الليمون وبذور الخشخاش يستبدل دقيق جوز الهند بالدقيق الأبيض لجعل هذه المافن المناسبة للإفطار خالية من الغلوتين (وأيضًا باليو). مع الاقتران اللذيذ بين الليمون وبذور الخشخاش، قد ترغب في تناول ثانية، أو ثالثة، من هذه المافن الصغيرة.
شاهد الوصفة.
- بسكويت الإفطار النباتي بسكويت للإفطار؟ لماذا لا؟ يمكنك أن تسمي هذه البسكويت الصحية “ألواح الطاقة” إذا كان ذلك يجعلك تشعر بالرضا. إنها لذيذة وغنية بالألياف. لجعل هذه البسكويت خالية من الغلوتين، تأكد من استبدال دقيق القمح بخليط دقيق خالٍ من الغلوتين.
شاهد الوصفة.
- خَبز الكينوا بالقرفة تستخدم هذه الوصفة البيض لربط الكينوا الغنية بالبروتين (بدلاً من الخبز) في إفطار لذيذ يشبه توست فرنسي. شراب القيقب اختياري.
شاهد الوصفة.
- تارت الطماطم قشرة مقرمشة مصنوعة من دقيق خالٍ من الغلوتين توفر قاعدة جميلة لعرض أفضل الطماطم الصيفية. أضف بعض الفواكه على الجانب لوجبة متكاملة.
شاهد الوصفة.
العصائر
العصائر هي الإفطار المثالي عندما تكون في عجلة من أمرك. فقط أضف مكوناتك إلى الخلاط، ثم صب العصير في كوب قابل للحمل وأنت جاهز.
- عصير البطاطا الحلوة والخوخ البطاطا الحلوة إضافة رائعة لأي عصير. بجرعة كبيرة من فيتامين A والألياف، سيعطيك هذا العصير بداية حلوة ومغذية ليومك.
شاهد الوصفة.
- عصير الأخضر المتوهج (GGS) العديد من المشاهير يقسمون بعصير GGS، وهو مزيج منعش من الخضروات والفواكه. تساعد هذه الوصفة على الحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابتًا طوال الصباح.
شاهد الوصفة.
- عصير الخوخ/عصير الأناناس الأخضر/عصير الكاكاو بالتوت تقدم هذه الوصفات الثلاث لعصائر الإفطار الرائعة كمية كافية من البروتين ومضادات الأكسدة والإنزيمات وغيرها من العناصر الغذائية لتزويدك بالطاقة حتى وقت الغداء.
شاهد الوصفة.
