يعد التفاح من أشهر الفواكه المحببة للكثيرين، ولكن هل كنت تعلم أن الاستمتاع بفوائد التفاح يمكن أن يزداد عند تناوله بقشره؟ نعم، قشر التفاح هذا الخارجي يحتوي على مزيج قوي من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض. في هذا المقال، سنستكشف فوائد تناول التفاح بقشره.
- غني بالألياف: يحتوي قشر التفاح على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وهي تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالامتلاء. تناول التفاح بقشره يساعد على منع الإمساك وتقليل خطر الإصابة بأمراض القولون والبواسير.
- مصدر غني لمضادات الأكسدة: تحتوي قشور التفاح على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والكاروتينات والبوليفينولات. و التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة: يحتوي قشر التفاح على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K والبوتاسيوم. هذه المغذيات تساعد في تعزيز صحة العينين والجلد والجهاز المناعي وصحة العظام.
- يقوي الجهاز المناعي: بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في قشور التفاح، يمكن أن يساهم تناولها في تعزيز الجهاز المناعي وزيادة قدرته على مكافحة العدوى والأمراض.
- يعزز صحة القلب: تشير الدراسات إلى أن تناول التفاح بقشره يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب. تحتوي قشور التفاح على مركبات تعمل على تقليل تراكم الدهون في الشرايين وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
- يساعد في إدارة الوزن: نظرًا لاحتوائه على الألياف والماء والقليل من السعرات الحرارية، يمكن أن يكون تناول التفاح بقشره خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يحاولون خفض وزنهم أو الحفاظ على وزن صحي.
هذه بعض الفوائد التي يمكن أن تجنيها من تناول التفاح بقشره. ومع ذلك، يجب أن تتأكد دائمًا من غسل التفاح جيدًا قبل تناوله لإزالة الأوساخ والشوائب. كما يُنصح بالتحدث إلى أخصائي تغذية للحصول على مشورة شخصية قبل إدراج أي تغيير في نظامك الغذائي.
جدول المحتويات
هنا بعض النقاط الإضافية حول فوائد تناول التفاح بقشره:
- يعزز صحة الدماغ: يحتوي قشر التفاح على مركبات تسمى البوليفينولات، والتي تعتبر مفيدة لصحة الدماغ. تشير الأبحاث إلى أن تناول التفاح بقشره يمكن أن يساهم في تحسين الوظائف العقلية والذاكرة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر.
- يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم: الألياف الموجودة في قشر التفاح تعمل على تباطؤ امتصاص السكر في الجهاز الهضمي، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. هذا يعني أن تناول التفاح بقشره يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يسعون للوقاية منه.
- يعزز صحة الفم والأسنان: قشر التفاح يعمل كمنظف طبيعي للأسنان واللثة. عند مضغ قشرة التفاح، تساهم الألياف الخشنة في تنظيف الأسنان وإزالة رواسب الطعام وتحسين صحة اللثة.
- يمنح الشعور بالشبع: بالإضافة إلى الألياف، يحتوي قشر التفاح على ماء بنسبة عالية. هذا يعني أن تناول التفاح بقشره يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يمكن أن يكون مفيدًا لمن يحاولون التحكم في الوزن أو السيطرة على الشهية المفتوحة.
هذه بعض النقاط الإضافية حول فوائد تناول التفاح بقشره. يمكن لتناوله بالكامل أن يكون أكثر فائدة مقارنة بتقشيره. ومع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار حساسية البشرة أو أي مشاكل صحية أخرى قد تؤثر على قدرتك على تناول قشرة التفاح.
هنا بعض النقاط الإضافية حول فوائد تناول التفاح بقشره:
- يحمي من أمراض الجهاز التنفسي: تحتوي قشور التفاح على مركبات تسمى الكويرسيتين والفلافونويدات، والتي تعتبر مضادات التهاب قوية. تناول التفاح بقشره يمكن أن يعزز صحة الجهاز التنفسي ويحمي من الأمراض المزمنة مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- يحسن صحة الجهاز العصبي: قشور التفاح تحتوي على مركبات تسمى الكومبوندات الفينولية، والتي تعتبر مفيدة لصحة الجهاز العصبي. تناول التفاح بقشره يمكن أن يحسن الوظائف العصبية ويعزز التركيز والذاكرة.
- يساهم في تخفيف الالتهابات: البوليفينولات الموجودة في قشر التفاح تعمل كمضادات التهاب طبيعية. تناول التفاح بقشره يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وتخفيف الأعراض المرتبطة بالحالات الالتهابية.
- يعزز صحة الجلد: البوليفينولات والفيتامينات الموجودة في قشر التفاح تساعد في تعزيز صحة الجلد. يمكن استخدام قشرة التفاح أيضًا كقناع طبيعي للوجه لتنقية البشرة وتحسين مظهرها.
هنا بعض النقاط الإضافية حول فوائد تناول التفاح بقشره:
- يعزز صحة الشعر والبشرة: قشر التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساهم في تحسين صحة الشعر والبشرة. يمكن أيضًا استخدام مستخلص قشر التفاح في المنتجات الطبيعية للعناية بالشعر والبشرة.
- يحمي من أمراض العين: تحتوي قشور التفاح على مضادات الأكسدة والكاروتينات مثل اللوتين والزياكانثين، والتي تساعد في الحفاظ على صحة العين والوقاية من أمراض العين المرتبطة بالعمر مثل تلف الماكولا.
- يعزز صحة القولون: الألياف الموجودة في قشر التفاح تساعد على تحسين صحة القولون وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي. هذا يساهم في تقليل خطر الإصابة بالتهابات القولون وأمراض القولون العصبي.
- يساعد في تقليل التوتر والقلق: بعض الأبحاث تشير إلى أن مركبات معينة في قشر التفاح تمتلك خصائص مهدئة ومضادة للقلق. تناول التفاح بقشره يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر وتحسين المزاج.
المصادر التي تم من خلالها البحث:
- مقالة “فوائد التفاح بقشره” على موقع الصحة العالمية (WHO): رابط المقالة: https://www.who.int/ar/news-room/feature-stories/detail/the-apple-a-day-and-longevity
- مقالة “فوائد التفاح بقشره للصحة” على موقع Mayo Clinic: رابط المقالة: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/apple-nutrition-facts/faq-20057800
- مقالة “فوائد التفاح وقشره” على موقع Medical News Today: رابط المقالة: https://www.medicalnewstoday.com/articles/318706
- مقالة “فوائد التفاح بقشره وفوائد الألياف” على موقع WebMD: رابط المقالة: https://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-all-about-apples
- مقالة “فوائد التفاح بقشره” على موقع Healthline: رابط المقالة: https://www.healthline.com/nutrition/why-you-should-eat-apple-peels
