يُعتبر البروكلي من أكثر الأطعمة صحةً وفوائدًا لجسم الإنسان، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والألياف والمعادن. وفي هذا المقال، سنتحدث عن فوائد البروكلي الصحية وكيفية الاستفادة منها.
1- يحمي البروكلي من الأمراض المزمنة
تحتوي نبتة البروكلي على مجموعة واسعة من المواد الغذائية الهامة مثل السلينيوم والفيتامينات والألياف، وهذا يجعلها مفيدة جدًا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
2- يحسن صحة الجهاز الهضمي
تحتوي الألياف الغذائية في البروكلي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهذا يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإصابة بأمراض القولون والبواسير.
3- يعزز صحة العيون
يحتوي البروكلي على الكاروتينويدات المفيدة للعيون، مثل اللوتين والزياكسانثين، وهذا يعزز صحة العيون ويساعد في الحفاظ على رؤية صحية.
4- يقوي جهاز المناعة
يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجهاز المناعة، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعه
5-محاربه الالتهابات
يحتوي البروكلي على مركبات تحارب الالتهابات وتخفف الألم، مما يجعله فعالًا في علاج العديد من الحالات المرتبطة بالتهابات المفاصل وأمراض الجهاز العصبي
6- يعزز الجهاز العصبى
يعزز تناول البروكلي صحة الجهاز العصبي ويحسن وظائف الدماغ، وهذا يعزى إلى وجود مركبات السلفورافين والفينيل إيثيل إيثر التي تعزز نمو الخلايا العصبية.
7-ضغط الدم
يساعد تناول البروكلي في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
8-الجهاز التنفسى
يساعد تناول البروكلي في تعزيز صحة الجهاز التنفسي والحفاظ على صحة الرئتين، وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحمي الجهاز التنفسي من التلف الناتج عن التلوث والتدخين.
يحتوي البروكلي على الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن الحركة الأمعائية، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القولون والإمساك.
